タイトルの通り、ひよこ豆を収穫。
というほどの量ではないけれど、すでに乾燥しつつある莢を除けば、これで全部。

枝豆の時も思ったけれど、こういった豆は、家庭菜園規模だと、頑張っても1回分のおかずにしかならない。

でもひよこ豆は見ていて楽しいし、またやるつもり。
豆を種として取っておけばいいだけだし。豆類としての土壌改良効果はそこまで、とAIにご教示いただいたが、プランターでなくて、適当に茂みに蒔いてみようか。いつかその上にレイズドベッドを設置するかもするかもしれない。

採りたては塩茹でで食べられると調べていたものの、いざもう一度調べると、ローストもありだという。大変美味しそうな響き。でも結局、比較(枝豆などとして塩茹でにした。

これで一番大きいものだけれど、あれ、食べるときは薄皮を剥くのだろうか。何となくで剥いてしまったけれど、そうなると残ったものは大分小さい。乾燥豆を戻すときは、薄皮はそのまま食べてるな、と思い出す。

味は美味しい。採れたてのせいなのか、ひよこ豆そのものの味なのか、枝豆より甘く感じた。
しかし、黒ひよこ豆なのに黒くない。乾燥を通じて黒くなるのだろうか。

Tips

葉のキラキラは、以前にAIが教えてくれたように酸である様で、手湿疹持ちの手で触るとピリピリする

ところで、ズッキーニの受粉があまりうまくいかず残念な気分。
今年はまだ、例年のように折ってはいないけれど。